Gastronomia

W Folwarku Wielka Wieś gotujemy tak, jak lubimy najbardziej: domowo, sezonowo i z szacunkiem do tego, co daje natura. Nasza kuchnia to opowieść o prostocie, lokalnych tradycjach i gościnności, którą chcemy się dzielić przy każdym wspólnym posiłku.

Codziennie serwujemy śniadania i obiadokolacje przygotowywane na miejscu, w naszej kuchni, bez pośpiechu, z dbałością o jakość i smak. Sięgamy po świeże jaja od kur z wolnego wybiegu, warzywa i owoce z okolicznych gospodarstw, a także mięso i wędliny od sprawdzonych dostawców.

Śniadania są różnorodne i sycące – znajdziecie w nich pachnące pieczywo, domowe pasty, jajecznice, sery, konfitury i sezonowe dodatki. Wszystko po to, by rozpocząć dzień z energią i uśmiechem.

Obiadokolacje to z kolei ciepłe posiłki inspirowane kuchnią polską i regionalną. Stawiamy na tradycyjne smaki – zupy gotowane na wywarach, mięsa duszone z warzywami, placki ziemniaczane, pierogi, zapiekanki, domowe ciasta… Smakują jak u mamy, bo są przygotowywane z sercem i bez zbędnych udziwnień.

Lubimy zaskakiwać sezonowymi propozycjami, dlatego nasze menu zmienia się wraz z porami roku. Latem sięgamy po świeże zioła, młode warzywa i owoce leśne, jesienią królują dynie, grzyby i dania z patelni, zimą zaś rozgrzewamy aromatycznymi potrawami z pieca.

Nasza kuchnia to więcej niż jedzenie – to klimat wspólnego stołu, zapach świeżo upieczonego chleba i czas spędzony bez pośpiechu, z dala od codziennego zgiełku. Zapraszamy do smakowania prostoty i autentyczności.